Er Rockstar Veganer? (Energidrik) – din veganske rejse

Rockstar er en populær energidrik. Det blev oprettet i 2001så det har eksisteret et par årtier nu. Fordi det har eksisteret så længe, voksede mange veganere op med at drikke tingene og vil vide, om de kanFortsæt med at gøre det efter at have skiftet til en 100% plantebaseret kost.

er det vegansk? Ja, Rockstar betragtes som vegansk. Formuleringer varierer, men de fleste (herunder theoriginal) er en kombination af kulsyreholdigt vand, sukker, konserveringsmidler, Bvitaminer, koffein, aminosyrer og madfarvestoffer. Ingen af dem er afanimal Oprindelse.

hvad vi vil gøre her er at se på de forskellige grunde til, at Rockstar energy drink betragtes som vegansk sammen med en analyse af ingredienserne.

hvorfor Rockstar generelt betragtes som Vegansk

til at begynde med inkluderer ingredienser (til originalen) :1

  • Carbonated Water
  • Sucrose, Glucose
  • Citric Acid, Sodium Citrate
  • Sorbic Acid and Benzoic Acid (Preservatives)
  • Taurine, Caffeine, L-Carnitine
  • Guarana Seed Extract, Panax Ginseng Root Extract,Milk Thistle Extract
  • Caramel Color
  • Natural and Artificial Flavors
  • Glucuronolactone
  • B Vitamins: Pantothensyre (Vitamin B5), niacinamid(B3), Riboflavin ( B2) Pyridoksinhydrochlorid (B6) og Cyanocobalamin (B12)
  • Inositol

Taurin og carnitin i forarbejdede fødevarer er veganer

dette kunne ikke have været sagt at være sandt i fortiden—i det mindste ikke for taurin. Ligesom med vitaminer, taurin plejede at være afledt af naturligekilder, herunder dyrevæv, men med nyere teknologi, i dag er det meget billigere at producere forbindelsen syntetisk.

forbindelser som taurin og koffein bruges ofte i drikkevarer, der ofte omtales som “smarte drikkevarer”—drikkevarer, der påstås at være i stand til at boostekoncentration og årvågenhed.2

en masse fancy-klingende forbindelser anvendes i sådanne drikkevarer,i angiveligt lige den rigtige kombination og mængde, for at øge kognitiveydeevne, på trods af manglende forskning til støtte for påstandene.

de stoffer, der oftest tilsættes til smarte drikkevarerfor at stimulere mental aktivitet omfatter “aminosyrer” som taurin,cholin, phenylalanin og L-cystein.3

jeg bruger citater,fordi taurin faktisk ikke er en aminosyre, selvom det ofte omtales som sådan. Det er snarere en aminosulfonsyre.4

de fleste af disse forbindelser betragtes generelt som veganske med undtagelse af l-cystein—som heldigvis ikke er opført i ingrediensernetil Rockstar.

jeg ville ikke gå så langt som at sige,at al Taurin er vegansk, men den mest almindelige form for taurin, der anvendes i kosttilskud og energidrikke, er kemisksyntetiseret uden dyreafledte forstadier og er således egnet til veganer.5,6

så har vi carnitin. Det er ikke umiddelbart indlysende, atcarnitin ville være vegansk, fordi for at få det i kosten, skal du forbrugedyrprodukter.

men mens de fleste, hvis ikke alle carnitin i kosten findes i animalske fødevarer, produceres den slags, der anvendes til kosttilskud og mad/drikke befæstning via bakteriel gæring.7

karamelfarve er velegnet til veganere

denne er kontraintuitiv. Karamel konfekt ernæsten altid ikke-vegansk, på grund af tilstedeværelsen af mejeriprodukter.

karamel er lavet ved at udføre Maillardbrunningsreaktionenpå simple sukkerarter, og lactose er normalt det valgte sukker. I dag er karamel-flavored snack mad ofte lavet med majssirup og andre plantebasedestoffer, men ægte karamel er næsten altid mælkebaseret.

alligevel bør karamelfarve ikke forveksles med faktiskkaramel.

for at gøre karamelfarve udfører fødevareproducenter det sammebrunningsreaktion på simple sukkerarter bortset fra lactose—normalt glucose ellerfructose i form af melasse, invertsukker, maltsirup osv. på hvilket tidspunktde ekstraherer den resulterende brune farve til brug i forarbejdede fødevarer.8

tilstedeværelsen af sukker gør ikke en mad ikke-vegansk

ikke efter de fleste standarder, alligevel. Især forsigtige veganer nogle gangekan lide at undgå fødevarer fremstillet med forarbejdet sukker, fordi hvidt sukker har tendens til at blive lavet med knoglerør for at fjerne urenheder.

men de fleste veganere undgår ikke fødevarer fremstillet med forarbejdetsukker, og veganske organisationer som PETA giver grønt lys på hvidt sukkerog “tilfældigt veganer”, der altid indeholder forarbejdede sukkerfødevarer.9,10

stort set fordi sukker kan forarbejdes med andre affarvningsmidler end knoglerør, såsom aktivt kul, og det er næsten umuligt at spore sukkers oprindelse i hvert fødevareprodukt.

B-vitaminerne i Rockstar er veganske

vitaminer, der tidligere blev ekstraheret fra stoffer, der naturligtindeholdt dem i store mængder. Afhængigt af vitaminet kan det være plantereller dyr.

i dag fortsætter nogle vitaminer med at blive ekstraheret franatur, men kemisk og mikrobiel syntese er meget mere økonomisk gennemførlig.

nogle gange er det mere kompliceret. For eksempel er d-vitaminlavet syntetisk. Det er dog lavet af en forløber, der er ekstraheret fralanolin, et fedtstof, der findes i fårolie.

men de fleste vitaminer fremstilles kemisk uden brug afdyrafledte forstadier. Og hvis de ikke er lavet syntetisk, er de genproduceret mikrobielt.

energidrikke som Rockstar gør kraftig brug af B-vitaminer, som stort set altid er syntetiske.

Niacin (B3) kan fremstilles ved en kombination af kemiske og mikrobielle processer.11

Pyridoksin (B6) fremstilles kemisk eller mikrobielt.11,12

så har vi vitamin B12, som kun produceres afmikrobiel gæring, så B12 i berigede drikkevarer og fødevarer eraltid betragtet vegansk.11

mælketistel er plantebaseret

når som helst ordet “mælk” er på ingredienspanelet, detbør betragtes som et rødt flag. Men der er nogle undtagelser, og milkthistle er en af dem.

mælketistel er et almindeligt navn for Silybum marianum, som eren tornet plante, der længe har været anset for at være medicinsk.13

uanset om det lever op til sine sundhedsanprisninger, er det 100% plantebaseret og dermed vegansk.

det er det for Rockstar ‘ s veganske status. Tak for læsning.

du kan også tjekke følgende relatedarticles:

  1. Rockstar energidrik, 16 Fl. Av. https://www.walmart.com/ip/Rockstar-Energy-Drink-16-Fl-Oz/15754381
  2. forståelse af mad: principper og forberedelse (side 554). Cengage Learning-2011. ISBN-10: 0-538-73498-1
  3. P. redefinerer den nye tidsalder. Fødevareteknologi51 (8): 44-51, 1997.
  4. Taurin, Sammensat Oversigt. Pubchem. US National Library of Medicine. https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/Taurine
  5. Hvad Er Taurin? Fordele, bivirkninger og meget mere– https://www.healthline.com/nutrition/what-is-taurine
  6. Kossvig, K. (2000). “Sulfonsyrer, Alifatiske”.Ullmanns Encyclopedia of Industrial Chemistry. Vch. https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1002/14356007.a25_503
  7. Vicente Bernal, et al. Produktion af L-carnitin vedsekundær metabolisme af bakterier. Mikrob Celle Fakta. 2007; 6: 31. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2131755/
  8. Karamelfarve. https://en.wikipedia.org/wiki/Caramel_color
  9. Er Sukker Veganer? https://www.peta.org/living/food/is-sugar-vegan/
  10. Uheldigtvegan mad og Snacks liste. https://www.peta.org/living/food/accidentally-vegan/
  11. JoseL. Revuelta, Ruben M. Buey, Rodrigo Ledesma-Amaro og Erick J. Microbialbioteknologi til syntese af (pro)vitaminer, biopigmenter og antioksidanter:udfordringer og muligheder. Microb Biotechnol. 2016 September; 9 (5): 564-567. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4993173/
  12. Y. Tani. Mikrobiel produktion af Vitamin B6 og derivater. Bioteknologi afvitaminer, pigmenter og vækstfaktorer pp 221-230. https://link.springer.com/chapter/10.1007/978-94-009-1111-6_13
  13. MilkThistle. https://en.wikipedia.org/wiki/Silybum_marianum

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.