Provincia de L’Aquila

La provincia de L’Aquila, la más grande de las cuatro provincias de Abruzos, es la única que no tiene acceso al mar.

Solo por sus dimensiones, presenta una gran variedad de costumbres y tradiciones, historia y dialectos, pero siempre hay un hilo subyacente que los atraviesa. Debido a esta diversidad, los dos centros principales de la zona, Avezzano y Sulmona, han estado dispuestos a convertirse en provincias independientes durante mucho tiempo.

La provincia se encuentra en el corazón de Abruzos, rodeada por la provincia de Teramo (norte), Pescara y Chieti (este), Molise (sureste) y Lazio (oeste). La provincia incluye las montañas más altas de los Apeninos (Gran Sasso, Maiella y Velino-Sirente), su pico más alto, Corno Grande, la llanura alta de Campo Imperatore y el glaciar más meridional de Europa, el Calderone. El territorio es el más montañoso de la región y el más absorto en sus encantadores paisajes, sumergido en el silencio de sus ciudades y pueblos pintorescos que se aferran a las montañas o se encuentran en mesetas y valles. El visitante queda encantado por una sucesión de imágenes que cambian con el entorno natural.

Encaramado a una altura de 1.460 metros (4.790 pies) se encuentra Rocca Calascio, la fortaleza más alta de los Apeninos. Construida de piedra y mampostería exclusivamente con fines militares y destinada solo a alojar tropas y nunca como residencia para nobles, la fortaleza domina la Llanura de Navelli en uno de los puntos más altos de la antigua Baronía de Carapelle. Rocca Calascio fue el escenario de la escena final de la película de Richard Donner Ladyhawke.

Cerca de la fortaleza, en una elevación ligeramente inferior, se encuentra Santa Maria della Pietà, una iglesia octogonal construida en el siglo XVII.

A continuación se muestra una vista de Campo Imperatore, el prado alpino más alto & más grande de Abruzzo con su Observatorio. Una visita obligada para los amantes de la naturaleza, los observadores de estrellas y los fotógrafos.

La historia de la provincia es la historia de la región, excepto por su peculiar vida religiosa del siglo XV, cuando aparecieron los primeros Santos franciscanos en l’Aquila.

Los principales ríos de la provincia son el Aterno-Pescara, Sangro, Liri, Salto y el Turano; sus principales lagos son el Lago Scanno y el Lago Barrea. Una vez incluyó el lago más grande de la península italiana, el Lago Fucino, que fue drenado en uno de los proyectos de ingeniería más grandes del siglo XIX. La cuenca del lago es hoy una zona agrícola floreciente y un importante distrito tecnológico.

Entre los 108 municipios de la provincia,13 se mencionan entre los “pueblos más bellos de Italia”: Castel di Monte y Navelli son solo dos de ellos.

Además del Parque Nacional de los Abruzos, la provincia cuenta con varios tesoros naturales, como parte del Parque Nacional de Maiella, con el Monte Amaro (2.795 m), la segunda montaña más alta de los Apeninos, y el Parque Regional de Sirente-Velino, con el río Aterno, considerado como el más frío de Italia.

Por último, está la Reserva Natural “Zappo lo Schioppo”, con la cascada más sugerente de los Apeninos . La ciudad de L’Aquila, también conocida como Florencia de los Abruzos o Salzburgo de Italia, está decidida a recuperarse rápidamente del terremoto de 2009: la seguridad y la restauración de edificios y monumentos comenzaron inmediatamente después de la tragedia. Sulmona, ciudad natal del poeta latino Ovidio, es muy rica en monumentos y obras de arte. También tiene una próspera industria artesanal y es conocida por sus típicos confeti (dulces de almendras azucaradas).

Castel di Sangro, en la frontera sur de la provincia, está dominado por la Collegiata dell’Assunta, una pequeña joya arquitectónica del siglo XIII con dos portales, uno renacentista y otro románico. Tagliacotto, en las laderas del monte Bove, es conocido por sus antiguas residencias nobles.

Aquí encontrará ruinas de antiguos templos paganos junto con asentamientos romanos que reflejan las tradiciones religiosas de la tierra, como los muchos complejos monumentales benedictinos de la época románica: el S.La Iglesia de Pietro en Alba Fucense, construida sobre las ruinas de un templo pagano y con sus característicos mosaicos del siglo XIII; la Iglesia de S. María en valle Porclaneta en Rosciolo, a los pies del Monte Velino; el complejo monumental de S. María y S. Pellegrino en Bominaco, en la meseta de Navelli. La Catedral de S. Pelino en Corfino también es visible.

La belleza del arte se funde perfectamente con la belleza de valles, montañas y mesetas. No se pierda las mesetas de Campo Imperatore del Gran Sasso, a pocos kilómetros de L’Aquila, y la meseta de Velino-Sirente. Por último, la ciudad de Scanno es realmente visitable, con su lago y las famosas gargantas de Sagittario y Aterno.

La provincia de L’Aquila atrae a turistas de todo el mundo gracias a sus paisajes y bellezas artísticas. La provincia es conocida por sus numerosos castillos, fortalezas y pueblos de colinas medievales vírgenes.Los amantes de la naturaleza no pueden perderse una visita al Parque Nacional de los Abruzos, el Lacio y Molise para descubrir las diferentes especies animales salvadas de la extinción: el lobo de los apeninos, la gamuza de los Abruzos – la llamada Rurricapra Ornata, considerada la más bella del mundo-y el oso pardo Marsica. Este es un verdadero paraíso para los amantes de la fotografía.

El deporte más común es el esquí, tanto de fondo como de descenso. Campo di Giove, Campo Felice, Campo Imperatore, Ovindoli y Scanno son las pistas de esquí más famosas.

Gracias a sus dimensiones y riqueza, la provincia de L’Aquila es el destino perfecto para practicar senderismo, jogging y equitación.

A muchos turistas les encanta montar en bicicleta o en bicicleta de montaña a lo largo de los valles y laderas del campo. Los expertos recorren el bosque buscando epigea de setas y trufas cocidas en el lugar.
La provincia de L’Aquila a menudo organiza celebraciones al aire libre y fiestas populares, ocasiones típicas y folclóricas que representan un renacimiento de las antiguas tradiciones y ofrecen la posibilidad de degustar productos locales tradicionales.

Los productos típicos de L’Aquila tienen un sabor rural, como la trufa blanca y de verano de scorsone y los embutidos de cerdo. Un plato tradicional es el cordero incaporchiato (cubierto). En el pasado, la gente comía carne solo en ocasiones especiales, por lo que los agricultores cocinaban el cordero en una olla cubierta por otra olla y sin especias ni hierbas aromáticas: no olía, por lo que no despertaban la curiosidad de la gente. Los tiempos han cambiado, pero esta sigue siendo una receta tradicional.

Una de las bases de la cocina tradicional es el queso, como el queso pecorino y el marcetto, una especie de pecorino maduro fermentado con leche. Dado que no está permitido vender el marcetto en tiendas, solo se puede encontrar en casas privadas locales, para consumo familiar (sí, esas pequeñas cosas en la parte inferior de la imagen son gusanos).

Entre las especias más famosas de los Abruzos, no te pierdas el azafrán de L’Aquila. Otros platos típicos de L’Aquila son: maccheroni alla chitarra, gnocchetti con queso y huevos, cordero asado, cabrito, cordero con queso y huevos.
Los vinos típicos de la provincia son el Montepulciano d’Abruzzo y el Trebbiano d’Abruzzo. Los dulces más famosos son el confeti de Sulmona, la Ferratelle (galletas dulces con huevos y anís), el Castagnaccio y el típico turrón de chocolate, de L’Aquila.

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