Province de L’Aquila

La province de L’Aquila, la plus grande des quatre provinces des Abruzzes, est la seule sans accès à la mer.

Juste en raison de ses dimensions, il présente une grande variété de coutumes et de traditions, d’histoire et de dialectes, mais il y a toujours un fil sous-jacent qui les traverse. En raison de cette diversité, les deux principaux centres de la zone, Avezzano et Sulmona, souhaitent depuis longtemps devenir des provinces indépendantes.

La province est au cœur des Abruzzes, entourée par la province de Teramo (nord), Pescara et Chieti (est), Molise (sud-est) et le Latium (ouest). La province comprend les plus hautes montagnes des Apennins (Gran Sasso, Maiella et Velino-Sirente), leur plus haut sommet, Corno Grande, la haute plaine de Campo Imperatore et le glacier le plus méridional d’Europe, le Calderone. Le territoire est le plus montagneux de la région et le plus absorbé par ses paysages charmants, plongé dans le silence de ses villes et villages pittoresques accrochés aux montagnes ou allongés sur des plateaux et des vallées. Le visiteur est enchanté par une succession d’images changeant avec l’environnement naturel.

Perchée à une altitude de 1 460 mètres se trouve la Rocca Calascio, la plus haute forteresse des Apennins. Construite en pierre et maçonnerie exclusivement à des fins militaires et destinée uniquement à accueillir des troupes et jamais à servir de résidence aux nobles, la forteresse surplombe la plaine de Navelli à l’un des points les plus élevés de l’ancienne baronnie de Carapelle. Rocca Calascio a été le lieu de la scène finale du film Ladyhawke de Richard Donner.

Près de la forteresse, à une altitude légèrement inférieure, se trouve Santa Maria della Pietà, une église octogonale construite au XVIIe siècle.

Ci-dessous, une vue de Campo Imperatore, la plus grande prairie alpine des Abruzzes & avec son Observatoire. Un rendez-vous incontournable pour les amoureux de la nature, les observateurs d’étoiles et les photographes.

L’histoire de la province est l’histoire de la région, à l’exception de sa vie religieuse particulière du 15ème siècle, lorsque les premiers Saints franciscains sont apparus à l’Aquila.

Les principaux fleuves de la province sont l’Aterno-Pescara, le Sangro, le Liri, le Salto et le Turano; ses principaux lacs sont le Lac Scanno et le lac Barrea. Il comprenait autrefois le plus grand lac de la péninsule italienne, le lac Fucino, qui a été drainé dans l’un des plus grands projets d’ingénierie du 19ème siècle. Le bassin du lac est aujourd’hui une zone agricole florissante et un important district technologique.

Parmi les 108 communes de la province, 13 sont mentionnées parmi les “Plus beaux villages d’Italie”: Castel di Monte et Navelli ne sont que deux d’entre elles.

Outre le Parc National des Abruzzes, la province possède plusieurs trésors naturels tels qu’une partie du Parc National de Maiella, avec le Mont Amaro (2.795 m), la deuxième plus haute montagne de l’Apennin, et le Parc régional Sirente-Velino, avec le fleuve Aterno, considéré comme le plus froid d’Italie.

Enfin, il y a la Réserve naturelle “Zompo lo Schioppo”, avec la cascade la plus suggestive de l’Apennin. La ville de L’Aquila, également connue sous le nom de Florence des Abruzzes ou de Salzbourg en Italie, est déterminée à se remettre rapidement du tremblement de terre de 2009: la sécurisation et la restauration des bâtiments et des monuments ont commencé immédiatement après la tragédie. Sulmona, ville natale du poète latin Ovidio, est très riche en monuments et œuvres d’art. Il a également une industrie artisanale florissante et il est bien connu pour ses confettis typiques (confiseries aux amandes sucrées).

Castel di Sangro, à la frontière sud de la province, est dominée par la Collegiata dell’Assunta, un petit bijou architectural du 13ème siècle avec deux portails, un Renaissance et un roman. Tagliacotto, sur les pentes du mont Bove, est bien connue pour ses anciennes demeures nobles.

Ici, vous trouverez des ruines d’anciens temples païens ainsi que des établissements romains reflétant les traditions religieuses du pays, tels que les nombreux complexes monumentaux bénédictins de l’époque romane: le S.Église Pietro à Alba Fucense, construite sur les ruines d’un temple païen et avec ses mosaïques caractéristiques du 13ème siècle; l’église S. Maria in valle Porclaneta à Rosciolo, au pied du Mont Velino; le complexe monumental S.Maria et S. Pellegrino à Bominaco, sur le plateau de Navelli. La cathédrale de S. Pelino à Corfino est également visible.

La beauté de l’art se fond parfaitement dans la beauté des vallées, des montagnes et des plateaux. Ne manquez pas les plateaux de Campo Imperatore del Gran Sasso, à quelques kilomètres de L’Aquila, et les plateaux de Velino-Sirente. Enfin, la ville de Scanno est vraiment visitable, avec son lac et les célèbres gorges du Sagittario et de l’Aterno.

La province de L’Aquila attire des touristes du monde entier grâce à ses paysages et ses beautés artistiques. La province est connue pour ses nombreux châteaux, forteresses et villes de collines médiévales immaculées.Ceux qui aiment la nature ne peuvent pas manquer une visite au Parc national des Abruzzes, du Latium et du Molise pour découvrir les différentes espèces animales sauvées de l’extinction: le loup des Apennins, le chamois des Abruzzes – le Rupricapra Ornata, considéré comme le plus beau du monde – et l’ours brun Marsica. C’est un véritable paradis pour ceux qui aiment la photographie.

Le sport le plus courant est le ski de fond et le ski alpin. Campo di Giove, Campo Felice, Campo Imperatore, Ovindoli et Scanno sont les pistes de ski les plus célèbres.

Grâce à ses dimensions et à sa richesse, la province de L’Aquila est la destination idéale pour la randonnée, le jogging et l’équitation.

De nombreux touristes aiment faire du vélo ou du VTT le long des vallées et des pentes de la campagne. Des experts fouillent les bois à la recherche de champignons épigées et de truffes cuites sur place.
La province de L’Aquila organise souvent des célébrations en plein air et des fêtes populaires, des occasions typiques et folkloriques représentant une renaissance des anciennes traditions et offrant la possibilité de déguster des produits locaux traditionnels.

Les produits typiques de L’Aquila ont une saveur rurale, comme la truffe scorsone blanche et estivale et les saucisses de porc. Un plat traditionnel est l’incaporchiato d’agneau (couvert). Dans le passé, les gens ne mangeaient de la viande que lors d’occasions spéciales, alors les agriculteurs cuisinaient l’agneau dans une casserole recouverte d’une autre casserole et sans épices ni herbes aromatiques: il ne sentait pas et ne suscitait donc pas la curiosité des gens. Les temps ont changé, mais cela reste une recette traditionnelle.

Une des bases de la cuisine traditionnelle est le fromage, comme le pecorino et le marcetto, une sorte de pecorino mûr fermenté avec du lait. Comme il n’est pas permis de vendre le marcetto dans les magasins, vous ne pouvez le trouver que dans des maisons privées locales, pour la consommation familiale (oui, ces petites choses au bas de l’image sont des vers).

Parmi les épices les plus célèbres des Abruzzes, ne manquez pas le safran de L’Aquila. D’autres plats typiques de L’Aquila sont: maccheroni alla chitarra, gnocchetti au fromage et aux œufs, agneau rôti, chevreau, agneau au fromage et aux œufs.
Les vins typiques de la province sont le Montepulciano d’Abruzzo et le Trebbiano d’Abruzzo. Les bonbons les plus célèbres sont les confettis de Sulmona, les Ferratelle (gaufrettes sucrées aux œufs et à l’anis), le Castagnaccio et le torrone au chocolat typique de L’Aquila.

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