그레나다 오일 다운 레시피

며칠 후인 2 월 7 일 그레나다는 정치적 독립 44 주년을 맞이합니다. 올해의이 시간을 축 하 하기 위해 우리가 제일 좋아하는 방법 중 하나는 우리의 국가 요리-기름 아래로 요리입니다. 이 한 냄비 요리는 일년 내내 마음에 드는하지만 독립 기념일 우리 척탄병의 주위에 우리의 섬과 문화의 노치 더 강렬하게 자랑스러워하는 경향이있다. 이전 블로그 게시물 중 하나에서 다른 독립 기념일 전통에 대해 읽어보십시오. 기름을 아래로 요리하는 우리의 마음에 들는 장소의 한개은 강 또는 바닷가에 외부 벽난로에-흔하게 있는다. 이 요리는 꽤 준비 집중이기 때문에 놀고 동안 친구의 그룹과 함께 할 훌륭합니다.

에스더와 오메가-매주 목요일 오후 3 시부 터 4 시까 지 현지 홈 스타일 요리를 가르치는 스타 요리사

첫 번째 기름 냄비를 내려 놓거나 잠시(판단 할 수 없음)여기에 도움이되는 레시피가 있습니다. 어떤 가정 조리법든지 같이 것은 개인적인 취향에 쥐게 될 수있다. 호박,문자열 콩,오크라 및 참 마와 고구마 같은 지상 규정 같은 더 많은 현지 야채를 추가 하 게 자유롭게 느끼 십시오.

우리의 리조트 전통 중 하나는 손님에게 국가 요리 파티 스타일을 요리하는 방법을 가르치는 것입니다

오일 다운 레시피

재료

8-10 칼라루/젊은 다신 잎

셀러리/젊은 다신 잎 1 개

다진 중간 당근 3 개

다진 조미료 고추 3 개 1381>

4 녹색 바나나

1 파운드. 밀가루 만두(흰색 카운터 밀가루,소금 및 물-거친 일관성에 함침)

2 티피 파우더

1/2 파운드. 소금 고기 또는 소금물(밤새 미리 담가둠)

껍질을 벗긴 큰 빵나무 열매 1 개

코코넛 밀크 2 컵

다진 중간 양파 1 개

마늘 4 쪽

방법

1. 당근을 껍질을 벗기고 1/2 인치 두께의 동전

2 로 자릅니다. 6-7 개의 칼라루 잎을 자릅니다(자르지 않은 잎은 맨 위에 놓아서 덮개 역할을합니다)

3. 빵나무 열매를 껍질을 벗기고 3 인치 두께의 쐐기

4 로 자릅니다. 녹색 무화과/녹색 바나나 껍질

5. 고기를 씻고 긁어 내고 조각으로 자르고 라임 주스와 물기로 헹굽니다.

6. 양파를 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다.

7. 마늘을 잘게 부수거나 자르십시오

8. 카운터 밀가루(굽지 않은 삶은 밀가루),물 및 소금을 함께 반죽하여 밀가루 만두를 만드십시오. 이 상당히 힘든 때까지 반죽을 반죽(아무것도 부드러운 밀가루 만두보다 더 없다)

오일 다운 요리의 예술은”냄비 포장”에 있습니다.

(가)바닥과 어느 정도 냄비의 측면을 충당하기 위해 빵나무 열매의 모든 조각을 놓습니다.

(나)빵나무 열매의 칼랄루를 잘라낸 확산층은 칼랄루 잎과 줄기를 포함한다.

(다)당근,양파,마늘,셀러리,골파 및 시간의 층을 칼라 루 위에 펼칩니다.1381>

(디)성분이나 공간이 부족할 때까지(둘 중 먼저 발생)비와 씨 단계를 반복합니다.

(이자형)칼라 루의 마지막 층 위에 밀가루 만두와 녹색 무화과,소금 고기 또는 소금 생선 또는 둘 다를 놓습니다.냄비에 심황 가루를 뿌리고 소금(소금 고기 나 생선을 넣지 않은 경우)과 후추 소스로 맛을 낸다.1381>

(지)당신이 자르지 않은 채로 남겨둔 칼라루 잎으로 모든 것을 덮으십시오.1381>

(시간)코코넛 밀크를 모든 것 위에 부어 냄비의 반쯤 닿도록하십시오. 코코넛 밀크는 모든 재료가 완전히 요리 될 때까지 코코넛 밀크의 나머지 부분을 추가 종기로 당신은 냄비의 바닥에 약간의 액체가.

우리의 손님은 그것을 사랑 해요!

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