Lactate fără Creme Brulee

această rețetă cremă brulee fără lactate este făcută cu cremă de nucă de cocos în loc de smântână grea, dar este totuși delicioasă și surprinzător de ușor de făcut acasă!!

 lactate fără cremă Brulee această rețetă este făcută cu cremă de nucă de cocos în loc de smântână grea, dar este încă delicioasă și surprinzător de ușor de făcut acasă!!

este vineri ceea ce înseamnă că sărbătorile sunt în ordine. Am avut o săptămână destul de ocupată. Am lansat două videoclipuri noi (le-ați văzut încă?? Click aici pentru a viziona :)) Am o explozie absolută crearea video.

dacă sunt perfect sincer, m-am simțit puțin stagnat cu blogul meu în ultimele luni. Încă mi-a plăcut, dar nu am avut același zel și entuziasm în ceea ce privește crearea de conținut ca de obicei. Din fericire, filmarea și editarea acestor videoclipuri au reînnoit 100% toate acestea pentru mine. Am vizionat ore și ore de videoclipuri alimentare (ceea ce spune cu adevărat ceva, având în vedere că fiecare videoclip este de aproximativ 1-2 minute fiecare) pentru a viziona și a afla ce fac alți oameni și ce stiluri diferite îmi plac.

am primit, de asemenea, un potop de comentarii frumoase, acțiuni și întrebări despre modul în care sunt realizate videoclipurile mele. Din fericire, sunt atât de obsedat de întregul proces video încât aș putea vorbi despre asta toată ziua. Mă întreb ce este despre un videoclip care angajează total atenția oamenilor și îi face să dorească să comenteze și să împărtășească 1000000% mai mult decât o fotografie frumoasă cu mâncare?

 lactate fără cremă Brulee această rețetă este făcută cu cremă de nucă de cocos în loc de smântână grea, dar este încă delicioasă și surprinzător de ușor de făcut acasă!!

așa cum am menționat în ” Am de gând vegan?”video, eu sunt de partajare acest Lactate gratuit Cr brulee cu tine azi! Sunt îndrăgostit de această creație atât de mult și sunt atât de mulțumit de cât de bine sa dovedit. A trebuit să-l încerc de câteva ori la temperaturi și ore diferite în cuptor, dar m-am perfecționat!

dacă nu ați făcut niciodată CR brulee la domiciliu, pierdeți! Este surprinzător de ușor. Și, nu lasa torta bucatarie te descuraja fie….sunt super ieftine și ușor de utilizat! Am primit-o pe a mea ca cadou, dar le puteți obține pe Amazon pentru mai puțin de 20 USD. Și într-adevăr, este doar super distractiv 🙂 Ai fi surprins de utilizările aleatorii pe care le vei găsi pentru asta (cum ar fi să faci s ‘ mores în interior, deoarece ești prea leneș să pornești un foc real afară).

 lactate fără cremă Brulee această rețetă este făcută cu cremă de nucă de cocos în loc de smântână grea, dar este încă delicioasă și surprinzător de ușor de făcut acasă!!

începem prin încălzirea cremei de nucă de cocos împreună cu fasolea de vanilie. Acum, dezvăluire completă aici, de obicei folosesc doar extract de vanilie pentru că…haide, boabele de vanilie sunt atât de scumpe. Îmi rezerv boabele de vanilie pentru ocazii speciale și folosesc doar extract în restul timpului.

în timp ce asta își face treaba, zahărul și ouăle sunt cremate împreună.

 Creme Brulee fără lactate această rețetă este făcută cu cremă de nucă de cocos în loc de smântână grea, dar este totuși delicioasă și surprinzător de ușor de făcut acasă!!

amestecul de ou / zahăr este apoi combinat cu amestecul de cremă și vanilie și apoi ghici ce? Partea grea este deja făcută 🙂

acum, tot ce trebuie să faceți este să turnați amestecul de brulee CR în 4 ramekins (puteți face și un brulee CR mare, dacă nu aveți ramekins, dar veți dori să fiți mai atenți la timpul de gătit, deoarece poate dura mai mult).

 lactate fără cremă Brulee această rețetă este făcută cu cremă de nucă de cocos în loc de smântână grea, dar este încă delicioasă și surprinzător de ușor de făcut acasă!!

și în cele din urmă turnați apă fierbinte în tigaie, astfel încât să ajungă la jumătatea părților laterale ale ramekinilor:

 lactate fără cremă Brulee această rețetă este făcută cu cremă de nucă de cocos în loc de smântână grea, dar este încă delicioasă și surprinzător de ușor de făcut acasă!!

în caz că vă întrebați, prosopul de hârtie se află în partea de jos a vasului pentru a împiedica ramekinii să alunece în timp ce mut tigaia în și din cuptor. Am încercat – o înainte fără ca prosopul de hârtie să creadă că mă pot descurca și m-am înșelat.

acum îl coacem puțin. Cheia aici (și lucrul care încurcă mulți producători novici de CR-uri) este că nu vrem ca amestecul să se solidifice complet în cuptor. Vrei să aibă încă un pic de un jiggle să-l atunci când îl scoate din cuptor. **** Din experiențele mele: Cr regulat brulee (realizat cu cremă de lapte reală) va întări unele în jurul marginilor ramekinului, în timp ce centrul va fi jiggly. Cu toate acestea, această cremă de nucă de cocos CR brulee va avea o ușoară jiggle tot drumul în jurul ei.

 lactate fără cremă Brulee această rețetă este făcută cu cremă de nucă de cocos în loc de smântână grea, dar este încă delicioasă și surprinzător de ușor de făcut acasă!!

odată ce ați ieșit din cuptor, lăsați ramekinele să se răcească suficient încât să le puteți gestiona. Și acum, partea de așteptare. Puneți ramekinele în frigider timp de cel puțin 3 ore. Am făcut acest lucru suficient pentru a ști că este mult mai bine dacă îl faci cu o seară înainte și îi lași să stea la frigider peste noapte. Le puteți face chiar și cu o zi întreagă înainte, dacă doriți. <<<<<<un motiv imens pentru care acestea sunt minunate pentru petreceri!

după odihna lor lungă în frigider, vom acoperi blaturile cu un strat frumos de zahăr. Eu de obicei doar se toarnă zahăr în și apoi înclinați ramekin în jurul pentru a se asigura că zahărul este chiar. De asemenea, puteți folosi o perie de patiserie pentru a o peria și a vă asigura că ajunge în toate colțurile (dar, există colțuri într-un vas circular!?).

 lactate fără cremă Brulee această rețetă este făcută cu cremă de nucă de cocos în loc de smântână grea, dar este încă delicioasă și surprinzător de ușor de făcut acasă!!

acum partea distractivă! Scoțând lanterna de bucătărie:)

dacă nu ați folosit niciodată o torță de bucătărie, poate dura ceva să vă obișnuiți. Se pare că funcționează cel mai bine dacă mutați torța în jur, spre deosebire de focalizarea acesteia într-o zonă mult timp. Îmi place cu adevărat când părți din zahăr sunt aproape arse, dar puteți, de asemenea, să-i dați o maro frumoasă. Veți dori torța pe setarea medie-joasă.

 lactate fără cremă Brulee această rețetă este făcută cu cremă de nucă de cocos în loc de smântână grea, dar este încă delicioasă și surprinzător de ușor de făcut acasă!!

și cam atât. ** Acestea pot dura în frigider pentru câteva zile, dar odată ce le-ați ars, blaturile nu vor rămâne frumoase și tari și crocante dacă încercați să le salvați pentru mai târziu. Deci, nu ardeți blaturile până nu sunteți gata să le mâncați!

dacă încercați această rețetă, vă rog să-mi spuneți cum vă place trimițându-mi un pic sau un mesaj pe facebook, snapchat, twitter sau Instagram. Nu vă pot spune cât de fericit mă face să văd oamenii gătind rețetele mele: D

weekend fericit-ing, dragi prieteni! Sper că este unul bun!

Print

ceas ceas iconcutlery tacâmuri iconflag Pavilion iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest Pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares pătrate iconheart heart iconheart solid icon solid

ingrediente

Scale1x2x3x

  • 1 cutie de cremă de nucă de cocos plină de grăsime (nu lapte de nucă de cocos!) lichid îndepărtat
  • 3 lingurițe de extract de vanilie (se poate folosi și 1 fasole de vanilie)
  • 2/3 cană de zahăr ( poate înlocui cu ușurință acest lucru cu 1 cană de zahăr de nucă de cocos) + mai mult pentru topping
  • 4 gălbenușuri de ou
  • 2 litri de apă caldă

instrucțiuni

  1. Preîncălziți cuptorul la 325 de grade F.
  2. într-o cratiță medie, combinați crema de nucă de cocos. Este în regulă dacă un pic de lichid intră în tigaie, dar în cea mai mare parte, doriți doar crema și nu orice lichid din partea de jos a cutiei.
  3. se amestecă extractul de vanilie și se încălzește tigaia pe mediu până când începe să fiarbă. Odată ce fierbe, scoateți focul, acoperiți și lăsați timp de 15 minute.
  4. când amestecul de cremă de nucă de cocos este aproape gata, amestecați gălbenușurile de ou și zahărul folosind un mixer stand sau un mixer manual. Bateți până când gălbenușurile încep să devină mai deschise la culoare și amestecul este puțin pufos.
  5. în timp ce bateți, turnați amestecul de cremă de nucă de cocos în amestecul de ouă și amestecați pentru a combina.
  6. pregătiți tava de copt prin plasarea unui cuplu prosoape de hârtie în partea de jos o tavă de copt cu laturi înalte (am folosit o tigaie 13 9 și a fost perfect). Acest lucru va împiedica alunecarea ramekinilor în timp ce transportați tava. A se vedea imaginea de mai sus, dacă confuz.
  7. puneți patru ramekins în tava de copt și turnați amestecul de brulee în mod egal în cele patru ramekins.
  8. luați apa fierbinte și turnați-o în tavă, astfel încât să o umple la jumătatea părții ramekinelor. Din nou, a se vedea imaginea de mai sus, dacă confuz. Apa ajută brulee CR-ul să gătească mai uniform.
  9. coaceți în cuptor timp de 40-45 de minute. Au terminat odată ce partea de sus este solid, dar are încă un pic bun de un jiggle să-l…un fel de budinca.
  10. odată ieșit din cuptor, lăsați să se răcească suficient pentru a putea atinge ramekinele cu mâinile. Se pune la frigider cel puțin 3 ore, dar de preferință peste noapte. (pot sta la frigider până la 2 zile).
  11. când este gata de servit, scoateți din frigider și turnați aproximativ 1-2 linguri pe partea superioară a fiecărui CR. Folosind o torță de bucătărie, tortați vârfurile fiecărui ramekin, astfel încât zahărul să fie complet cristalizat și să aibă o culoare maro aurie profundă.
  12. serviți imediat și bucurați-vă!!

Note

acestea trebuie să stea în frigider timp de 3 ore sau, de preferință, peste noapte.

  • Categorie: Desert

crema fără lactate Brulee această rețetă este făcută cu cremă de nucă de cocos în loc de smântână grea, dar este totuși delicioasă și surprinzător de ușor de făcut acasă!!

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată.